帰ると妻がかつてロシアのラーメンに似てると言っていた
チキンラーメンを食べてました。
過去の記事：チキンラーメン
「オカエリー」
「ただいま、おっ、何食ってるんだ？」
「ロシアノラーメンミタイナラーメン」
「スープの色が普通と違うね。何入れたの？」
「チーズト、マヨネーズ」
「・・・おいしい？」
「ダー(Yes)、ダイタイ」
まんざらでもない様子でだいたいと言いながら、
ズルズルズルー！とすすり上げてます。
僕も少しわけてもらいました。
写真を撮るのを忘れたのが残念なのですが、
チーズはパルメザンチーズを入れてて、
マヨネーズやら、チーズやらが白く浮遊物となっていうてて、
キャラメル色に濁ったスープの上に浮いています。
そして、ところスープどころに、錆びた鉄材を思わせる
茶色い麺が水面上に飛び出しています。
とても食欲をそそる光景ではありません。
けれども、食わず嫌いの無い僕はものともせず、そのスープを飲んでみました。
強いチキンのスープの味のあとから、
通常ならやってくるスッキリした感じではなくたんぱく質の
もったりまろやかな味わいが広がります。
なんというか、
チキンラーメンイタリア風というか、
家系チキンラーメンというか。
やっぱり僕の感想も「だいたい」でした。
決してまずくは無いですよ。
おためしあれ
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このマヨネーズ、ロシアのマヨネーズに味が近いです。
