(僕の実家は広島県)
殻なしカキ３Kg。
妻にカキを料理した事ある？
と聞いてみると、ニエト(No)というので、僕が料理することにしました。
ということで、カキフライを作ってみました。
イメージです
メリケンコつけて、卵つけて、パンコつけて、
広島のカキは小ぶりなので、20個ぐらい揚げてみました。
（揚げる油は体に気を使って、健康エコナを使用。）
じゅうっと音を立ててカキが揚がっていきます。
新鮮なので少々中が生でも食べれるので安心です。
妻もカキフライを作る僕のよこで、小麦粉を入れた皿や、
卵のこぼれた流しを洗っていきます。
「なかなか手際がよいではないか、小僧。」って言ったら、
「カニエシナ！」(あたりまえ！)って言ってた。
”小僧”の意味しってんのかな。。
さて、食事の時間になり、お皿に山盛りつまれたカキフライ。
いただきまーすと一口食べると、じゅうっとカキの肉汁が、
口の中にでてきてホクホクです。
実は、初めて作ったので、思ったより美味くて自分でびっくり！
われながら成功！と思ってたら、妻も
「オーチンフクースナ
オーチン」(すごいおいしい！すごい！)「ロシアカキアル、タカイ
デモオイシクナイニホンノカキオイシ
」と言ってます。
でも、「アナタリョウリジョウズネ・・・」と恨めしそうな顔してるしー。
「いやいや、あなたの料理の方が断然お上手ですよ。
僕のはめったにやらないし、今日は運が良かったんだ。
あっそうそう、新鮮なカキだから誰が料理してもね。
おいしんだよ。。こんどはアナタが作ったのが食べたいなぁぁ」
まぐれで美味しくできた料理にすねて料理作ってもらえなくなってもなんですし、
なので妻に取り繕いをしてみたりしてました。
しかし、取り繕っている間に妻がもりもり食べるんで、
僕は5個ぐらいしか食べる事ができませんでした。。。。
さてはハカったな。。
でも、まぁ、カキなんてそんなに1度にたくさん食べれるものでもないし、
適当にお腹も膨れたし。満足
カキ送ってくれてありがとー。かーちゃん！
美味しいもの食べて、夫婦の愛も深まったよー。たぶん。
しかし。。。
こんだけ張り切って20個揚げても、3分の1もへってないぞ。
かーちゃん。うれしいんだけど二人暮しに３Kgは多いよー。
あっ！
カキ食べすぎたみたいで、またトイレでオエーとかいってますけど、
大丈夫でしょうか。
いつも、気に入ったものがあったときに食べすぎなんだよ奥さん。
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羨ましい。生牡蠣をそのまま食べるのは少し不安もあるけれど、広島で食べた時は感動しました。
また、牡蠣フライもＧＯＯＤですが、胡麻油で牡蠣を炒めて、醤油を一垂らし。これを刻んだ紅生姜の上に乗せて食べるのも美味しいです。
ロシア人は苦手な可能性大ですが、コチュジャン
で炒めて食べるのも個人的に大好きです。
涎が･･･。ＯＭＧ！
私はま〜たく、何もできません。偶然にも今日の晩御飯はカキフライです。姫がかなり気合入れて「腕を振るう！」そうです。
刺身、蟹などは、大丈夫だと思いましたが、結構かきは？？？と思ってましたが、昼定食で食べてから病みつきになったようです。
「カキフライ以外の食べ方」をネットで調べてました。
生牡蠣！うまいんやけど？大丈夫やろか？
それにしても３ｋｇは凄まじいですね。
イギリスでも魚のフライトか、ま
ポテトフライはあるんですが、カキフライは
見ないですね。。どこかにはあるんでしょうけど。
そして注文すると、酢をかけるかって聞いて
くるんですけど、日本じゃあんまり、フライに
酢はかけないですよね。
ポテトチップスも酢の味が強くて、微妙な
感じでございます。。
私もそうです。
ブラジル人と結婚してサンパウロに住んでます。
こちらにも牡蠣はありますが、
やっぱり牡蠣は広島ですよ。
牡蠣とお好み焼きは世界に誇る味です。
先日市場で牡蠣を見つけたので
ホワイトソースをかけてオーブンで焼いたら
おいしかったです。
makaka3 さん
ごま油いいですね。試してみます！
KK さん
いかがでした？カキフライ。
次回はうちの妻にも作ってもらいたいなぁ。
japan-russia/ さん
海外の食事ってちょっとした差なのに、
違いが大きいですよね。
ほんのちょっと酢が入っているだけなのに
大好きなものがそうでなくなったりします。
カエルさん
はじめまして！
おお！広島の方！
Viva!お好み＆牡蠣
冬といえばカキだったのですが、
妻は結局食べ過ぎたみたいで、
あたって3日寝込んでました。。。